Aceite de Oliva Virgen Extra Premium 100 ml

VARIEDAD PICUAL

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PREMIUM, COSECHA 16/17. MES DE RECOLECCIÓN: OCTUBRE. EXTRACCIÓN EN FRIO. Zumo de aceituna verde con frutado intenso, en el que destaca el sabor y aroma a tomatera e higuera siendo su tonalidad ligeramente verde. Se trata de una variedad de aceite algo picante y amargo y con notas de madera. Debido a su gran cantidad de antioxidantes y polifenoles, es un producto muy equilibrado, estable y resistente a la oxidación. Ideal para ensaladas, frituras, macerados de carne y caza, embutidos, quesos y guisos lentos.

VARIEDAD ARBEQUINA

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PREMIUM, COSECHA 16/17. MES DE RECOLECCIÓN: PRINCIPIOS DE NOVIEMBRE. EXTRACCIÓN EN FRIO. Zumo de aceituna con un color amarillo intenso frutado medio y aroma a almendra y frutos secos tostados. En boca predominan notas dulces como la manzana madura y el plátano. Rasgos amargos y picantes muy suaves. Por su suavidad y delicadeza combina perfectamente con Pescados y mariscos, ensaladas de frutas y mayonesas.

VARIEDAD ECOLÓGICO

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PREMIUM, COSECHA 16/17. MES DE RECOLECCIÓN: NOVIEMBRE. EXTRACCIÓN EN FRIO. Zumo de aceituna con un color verde amarillento frutado medio-alto y aroma a alcachofa y a hoja verde. En boca predominan notas de tomate. Persistente y bien estructurado, con toques de amargos y picantes medios. El complemento perfecto para los aperitivos de marisco, verduras a la parrilla, sepia a la plancha, queso fresco y de cabra.